Nicola - die delikate Diva!

Berühmt für ihre Feinheit und ihr mildes Aroma
Kartoffel des Jahres 2016!

festkochend -  mittelfrüh - gelb

Merkmale: 

• formschöne, langovale Knollen, gelbe Schale mit markanten Augen
• schöne gelbe Fleischfarbe
• Verzehrempfehlung: Salatspeisen sowie als Pell- und Salzkartoffel, für Gratins, Bratkartoffeln, Pommes Frites, Kartoffelpuree ...
• weiße Kartoffelblüte

Besonderheiten: 

• Kartoffel des Jahres 2016
• sehr bekannte und bewährte Kartoffelsorte

Unsere festkochende Nicola zählt in Deutschland zu den guten, bekannten Biokartoffel-Sorten, die wir auf unserem Hof schon seit 1975 anbauen. Sie hat eine sehr feine Konsistenz, verfärbt sich nicht nach dem Kochen und überzeugt Kartoffelliebhaber durch ihren milden, aromatischen Geschmack und feine Konsistenz. Sie ist hervorragend als Speise- und Salatkartoffel geeignet, da sie ihre schöne Form auch beim Kochen behält und nicht zerfällt. Für 2016 wurde sie zur Kartoffel des Jahres gekürt - den Preis verlieh ihr Starköchin Sarah Wiener im Auftrag des Vereins Kartoffel des Jahres, Slowfood und anderer Organisationen.